Machine à café : comment l’entretenir pour éviter les pannes ?

Pour beaucoup d'entre nous, la machine à café fonctionne tous les jours, parfois plusieurs fois par jour. Pourtant, son entretien est facilement repoussé jusqu'au moment où le café coule moins bien, la machine devient bruyante ou un voyant s'allume.

Calcaire, résidus de café, huiles, lait ou encore eau stagnante peuvent progressivement encrasser différents éléments de votre machine.

Un entretien régulier permet non seulement de préserver la qualité de votre café, mais également de limiter certains dysfonctionnements et de prolonger la durée de vie de votre appareil.

Voici les bons gestes à adopter.

1. Le détartrage : indispensable pour votre machine à café

Lorsque l'eau chauffe, le calcaire qu'elle contient peut progressivement se déposer à l'intérieur de la machine.

Au fil du temps, ces dépôts peuvent affecter le circuit hydraulique et les éléments chauffants.

Une machine fortement entartrée peut notamment présenter :

• un débit de café plus faible ;
• un écoulement plus lent ;
• une température moins régulière ;
• des bruits inhabituels ;
• des temps de préparation plus longs.

Le détartrage permet d'éliminer une partie de ces dépôts avant qu'ils ne deviennent trop importants.

À quelle fréquence faut-il détartrer sa machine ?

Il n'existe pas une fréquence valable pour toutes les machines.

Cela dépend notamment :

de la dureté de votre eau, de la fréquence d'utilisation et des recommandations du fabricant.

Certaines machines automatiques calculent elles-mêmes les intervalles d'entretien et affichent un message lorsqu'un détartrage est nécessaire.

Évitez d'attendre systématiquement l'apparition d'un dysfonctionnement avant de détartrer votre appareil.

2. Utilisez un produit de détartrage adapté

Tous les produits ne conviennent pas nécessairement à toutes les machines.

Il est préférable de respecter les recommandations du fabricant et d'utiliser un détartrant adapté aux machines à café.

Respectez également le dosage et la procédure indiqués.

Après le détartrage, effectuez correctement les cycles de rinçage demandés par votre appareil afin d'éliminer les résidus de produit du circuit.

3. Nettoyez régulièrement le groupe café

Sur de nombreuses machines expresso automatiques, le groupe café ou groupe d'infusion est l'un des éléments centraux de la préparation.

Il reçoit le café moulu, assure son compactage et permet l'extraction.

Des résidus de café et des huiles peuvent progressivement s'y accumuler.

Lorsque le groupe est amovible, son nettoyage régulier permet de limiter cet encrassement.

Toutes les machines ne permettent pas de retirer leur groupe café.

Ne forcez jamais son extraction et consultez les instructions du fabricant pour connaître la procédure adaptée à votre modèle.

4. Videz le bac à marc régulièrement

Le bac à marc récupère les galettes ou résidus de café après chaque préparation.

Lorsqu'il reste humide et rempli trop longtemps, les résidus peuvent :

• coller au bac ;
• produire de mauvaises odeurs ;
• favoriser le développement de moisissures ;
• encrasser les zones situées autour du groupe café.

Videz-le régulièrement et nettoyez-le conformément aux recommandations du fabricant.

Pensez également à bien le sécher avant de le remettre en place lorsque cela est préconisé.

5. N'oubliez pas le bac d'égouttage

Le bac d'égouttage ne récupère pas uniquement les quelques gouttes qui tombent après la préparation d'un café.

Sur certaines machines automatiques, une partie de l'eau utilisée pendant les rinçages ou le fonctionnement interne peut également y être dirigée.

Il est donc normal d'y retrouver régulièrement de l'eau.

Videz et nettoyez le bac ainsi que sa grille pour éviter l'accumulation de résidus.

Beaucoup d'eau dans le bac : est-ce forcément une panne ?

Non.

La présence d'eau dans le bac peut être liée au fonctionnement normal de la machine.

En revanche, une augmentation soudaine et importante de la quantité d'eau peut parfois révéler un problème nécessitant un diagnostic : fuite, joint, raccord, électrovanne ou autre composant du circuit hydraulique selon le modèle.

6. Nettoyez soigneusement le système lait

Votre machine prépare des cappuccinos, latte macchiato ou autres boissons lactées ?

Le circuit lait nécessite une attention particulière.

Le lait peut rapidement laisser des résidus dans :

• les tuyaux ;
• les buses ;
• le mousseur ;
• les raccords ;
• le réservoir à lait.

Ces résidus peuvent altérer le fonctionnement du système et poser des problèmes d'hygiène.

Effectuez le cycle de nettoyage du circuit lait après utilisation, selon les recommandations de votre machine, et démontez les éléments prévus pour être nettoyés régulièrement.

7. Entretenez le réservoir d'eau

Le réservoir mérite lui aussi un nettoyage régulier.

Videz l'eau restée trop longtemps dans la machine et nettoyez le réservoir afin d'éviter les dépôts.

Si votre appareil utilise une cartouche filtrante, respectez également sa fréquence de remplacement.

Attention : une cartouche filtrante ne signifie pas forcément que vous pouvez supprimer définitivement les détartrages.

Suivez les indications du fabricant de votre machine.

8. Machine avec broyeur : pensez aussi au café en grains

Sur une machine expresso avec broyeur, le choix et la conservation du café peuvent également avoir leur importance.

Les grains très huileux peuvent laisser davantage de dépôts dans certaines parties du circuit café.

Conservez vos grains dans de bonnes conditions et respectez les recommandations du fabricant concernant les cafés adaptés à votre machine.

Peut-on nettoyer soi-même le broyeur ?

Un simple nettoyage des zones accessibles peut être prévu sur certains appareils.

En revanche, ne versez pas d'eau dans un broyeur électrique et n'utilisez pas de produit non prévu par le fabricant.

Le démontage du broyeur est une opération différente de l'entretien courant.

9. Les signes que votre machine mérite un entretien

Certains symptômes doivent vous inciter à vérifier l'état d'entretien de votre appareil.

Par exemple :

☕ Le café coule beaucoup plus lentement qu'avant.
? La quantité de café obtenue semble diminuer.
?️ Le café semble moins chaud.
? La machine produit un bruit inhabituel.
⚠️ Un voyant ou message de détartrage apparaît.
? Le système lait fonctionne moins bien.

Ces symptômes ne signifient cependant pas automatiquement que votre machine est simplement sale ou entartrée.

Si un entretien complet ne résout pas le problème, une pièce peut être défectueuse.

10. Quand l'entretien ne suffit plus

Une machine correctement entretenue peut malgré tout tomber en panne.

Avec le temps, certains composants peuvent s'user ou devenir défectueux.

Selon le modèle et le symptôme rencontré, le problème peut notamment concerner :

• une pompe ;
• un débitmètre ;
• une électrovanne ;
• un joint ;
• un raccord ;
• un groupe café ;
• un broyeur ;
• une sonde ;
• un élément chauffant ;
• un moteur ou un mécanisme d'entraînement.

L'important est de diagnostiquer la panne avant de remplacer une pièce.

Une machine qui ne fait plus couler de café, par exemple, n'a pas nécessairement une pompe défectueuse : un circuit obstrué ou un autre composant peut produire un symptôme similaire.

Comment trouver la bonne pièce pour votre machine à café ?

Avant de commander une pièce détachée, relevez la référence exacte de votre machine à café.

Selon les marques et les modèles, la plaque ou l'étiquette signalétique peut se trouver :

• sous la machine ;
• à l'arrière ;
• derrière le réservoir d'eau ;
• derrière un bac amovible ;
• dans un compartiment accessible.

La marque et l'apparence de la machine ne suffisent pas toujours pour identifier la bonne pièce.

? Vous ne trouvez pas votre référence ? Consultez notre guide « Comment trouver la référence de mon appareil électroménager ? »

➡️ Ici, mets ton lien vers ton premier article.

Besoin d'une pièce pour réparer votre machine à café ?

Joint, pompe, groupe café, réservoir, broyeur, électrovanne, débitmètre ou autres composants : retrouvez nos pièces détachées pour cafetières et machines à café et recherchez la pièce correspondant à votre appareil.

Voir nos pièces détachées pour cafetières et machines à café

? Les bons réflexes pour prolonger la durée de vie de votre machine

Pour résumer :

1️⃣ Détartrez votre machine lorsque cela est nécessaire.
2️⃣ Respectez les produits et procédures recommandés par le fabricant.
3️⃣ Nettoyez régulièrement le groupe café lorsqu'il est amovible.
4️⃣ Videz et nettoyez le bac à marc et le bac d'égouttage.
5️⃣ Entretenez soigneusement le système lait.
6️⃣ Nettoyez le réservoir et remplacez les filtres lorsque nécessaire.
7️⃣ Ne laissez pas un petit dysfonctionnement s'installer sans chercher son origine.

Quelques minutes d'entretien régulier peuvent contribuer à préserver les performances de votre machine et éviter certains problèmes liés à l'encrassement ou au calcaire.

Et lorsqu'une pièce finit réellement par s'user, remplacer le composant concerné peut permettre de prolonger encore la durée de vie de votre machine à café.