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Joint
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Pour garantir une cuisson rapide, sûre et sans perte de vapeur, le joint de cocotte est un élément indispensable. Il assure l’étanchéité de votre appareil et empêche toute fuite de pression pendant la cuisson. Il est recommandé de remplacer le joint de votre cocotte ou autocuiseur au moins une fois par an afin de conserver une étanchéité optimale.
Pourquoi changer son joint de cocotte ?
Le joint de cocotte-minute joue un rôle essentiel dans le fonctionnement de votre autocuiseur. Un joint en bon état assure une parfaite étanchéité : la cocotte reste hermétique, la cuisson est plus rapide et homogène, et les aliments conservent toute leur saveur et leur valeur nutritive. Cela permet également de réaliser des économies d’énergie, car l’appareil monte en pression plus efficacement.
À l’inverse, un joint usé, craquelé ou fissuré peut entraîner une fuite de vapeur, allonger le temps de cuisson et diminuer la sécurité de votre appareil. C’est pourquoi il est recommandé de procéder au remplacement du joint au moins une fois par an, ou dès les premiers signes d’usure.
Comment changer son joint de cocotte ?
Le remplacement d’un joint de cocotte est une opération simple, rapide et accessible à tous, même sans être un bricoleur.
Commencez par retirer l’ancien joint : il se déloge généralement sans effort en tirant doucement dessus ou à l’aide d’un petit tournevis plat. Profitez-en pour nettoyer soigneusement le couvercle de votre cocotte afin d’éliminer toute trace de graisse, de calcaire ou de résidus alimentaires. Cette étape est importante car un couvercle propre garantit une meilleure adhérence du futur joint et évite les micro-fuites.
Une fois le support bien nettoyé, positionnez le joint neuf en suivant le contour du couvercle. Vérifiez qu’il est correctement ajusté dans son logement et qu’aucune partie n’est pliée ou mal insérée.
En seulement quelques minutes, votre cocotte est prête à retrouver toute son efficacité : une cuisson plus rapide, homogène et surtout sécurisée. Des aliments tendres, savoureux et un gain d’énergie non négligeable sont les principaux bénéfices d’un joint d’autocuiseur en bon état.
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