Machine a Café

Vos clients vous en demanderont certainement un café et il est impérative que cette machine fonctionne à merveille pour ne pas avoir de problèmes. On vous conseille vivement à prendre le soin nécessaire et nettoyer régulièrement pour éviter de nombreux problèmes. Malheureusement, des fois il est impossible d’éviter certains dysfonctionnements et cela doit être réparé très rapidement car un hôtel où ses clients ne parviennent pas à boire le petit café le matin, ou un restaurant dans lequel ses clients se voient nié leur expresso en fin de repas ou pire un café où la machine à café ne fonctionne pas correctement… On est là pour vous accompagner et vous aider à trouver la pièce qu’il vous faut.

Comprendre le fonctionnement de votre machine à café

Si vous êtes intéressé par le fonctionnement des machines à café commerciales, vous serez intéressé de savoir que toutes les machines à café fonctionnent de la même manière. Tout d'abord, l'eau sera bouillie et ensuite égouttée sur le marc de café. Le liquide passe ensuite à travers le marc de café, puis il s'imprègne et se mélange avec les huiles qui se trouvent dans le café. Le liquide passe généralement à travers un filtre afin d'éviter que le sol ne s'écoule. Ce liquide est ensuite passé dans le décanteur qui le contient.

Voici quelques-unes des technologies utilisées dans la préparation du café

La percolation est la façon dont les machines à café commerciales fonctionnent et c'est une amélioration des chaudières de la cuisinière qui étaient utilisées auparavant. L'élément chauffant intérieur d'une telle machine est utilisé pour activer sa chaudière. Lorsque l'eau a atteint le point d'ébullition, il y a une pression qui s'accumule dans une casserole et qui pousse l'eau à travers la tige de la machine. Cette tige alimente l'eau vers le haut et cette eau sortira ensuite de cette tige et sera placée dans un panier qui contient le marc de café. Après que l'eau se soit infiltrée à travers ce panier, le marc de café est saturé et la saveur du marc de café est extraite et va dans un bassin.

Notre gamme machine à café vous propose des interrupteurs, des réservoirs ou des filtres.

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