Evaporateur – Froid

Qu’est-ce qu’un évaporateur ?

Alors l'évaporateur est un échangeur de chaleur qui absorbe l'énergie provenant du médium à refroidir par le biais de ce liquide s'évaporant après avoir été détendu.

Au début de l'évaporation nous apercevons un mélange vapeur plus liquide, mais la proportion de liquide est à ce moment-là majoritaire, puis petit à petit le fluide absorbe la chaleur contenue dans le médium à refroidir, cet échange thermique va permettre d’inverser la proportion vapeur/liquide, pour avoir finalement en sortie d'évaporateur que de la vapeur qui sera aspiré par le compresseur.

La température de l'eau ou de l'air que l'on veut refroidir étant plus élevée que celle régnant dans l'évaporateur et sachant qu'un transfert d'énergie s'effectue toujours d'un corps chaud vers un corps moins chaud, alors l'évaporateur absorbe l'énergie environnante.