Une véritable cave à vin doit garantir les
conditions idéales
offertes par les meilleures caves souterraines traditionnelles. Attention, un appareil simplement dérivé d'un réfrigérateur et paré de clayettes en bois et autres accessoires ne constitue pas pour autant une
cave adéquate
Pour bien faire vieillir le vin, pour le protéger et l'amener à son plein épanouissement, une véritable cave à vin doit être impérativement et spécialement conçue pour cet usage